Если Вы желаете похудеть, то, как говорится, чтобы одержать победу над врагом – надо знать его в лицо. Прежде всего, нужно узнать, почему Вы набрали лишний вес и что мешает вам похудеть.
Все люди индивидуальны, и, следовательно, что подходит одному, то совершенно может не подойти другому. Универсальной диеты нет, и это доказано опытом. Чтобы понять, какая диета будет наиболее эффективна в Вашем случае, необходимо знать что, когда и в каком количестве вы ели.
Первый шаг на пути к достижению своей цели, а именно похудеть – это ведение дневника. И не просто дневника, а дневника питания. Заведите блокнот и фиксируйте в нем все, что Вы ели. Даже если Вы по пути на работу или какую-либо встречу перекусили, это тоже надо записать. Удобнее всего это сделать в виде таблички с четырьмя графами : время, когда у вас был прием пищи; еда; количество и причина.
Если Вы замечаете за собой привычку заедать стресс, то можно добавить и пятую графу «Настроение». В этом столбце Вы указываете, с каким настроением Вы поели и, что не менее важно, какие чувства Вы испытали при этом.
Записи должны быть как можно более подробными. К примеру :
6 : 30. Бутерброд с колбасой и сыром (1 ломтик хлеба, 1 – колбасы и 1 - сыра) и зеленый чай (без сахара) - завтрак.
Существует несколько «хитростей» при ведении дневника питания :
1. Чтобы быть объективным, необходимо вести записи как минимум 2 рабочих дня и 1 выходной. При этом улучшать статистику не надо. Чего Вы этим добьетесь? Кого Вы обманываете? Конечно же, себя.
2. Записи нужно делать в течение дня. Если их делать только в определенной время, то можно упустить что-нибудь из виду и тогда картина Вашего питания будет выглядеть неполной.
3. Любую мелочь обязательно надо записать. С каким блюдом какой соус, приправу Вы ели. Ведь каждый соус и приправа могут добавить калорийности.
В конце концов, Вы справились с ведением дневника. А что же делать далее?
Первое – это анализ фактов, а именно : нужно ли было употреблять те или иные продукты. Можно ли было обойтись без того, чтобы съесть вторую порцию блюда.
Второе – было бы просто замечательно, если бы Вы подсчитали калорийность всего того, что Вы ели, а также содержание жизненно важных веществ : жиров, белков, углеводов. Много труда это потребует, тем более что в Интернете можно найти множество программ – «счетчиков калорий». Для этого необходимо воспользоваться любым поисковиком.
Третье – Вы должны проанализировать те данные и цифры, которые получили при ведении дневника. Если Вы достаточно хорошо разбираетесь в вопросах правильного питания, то Вы можете сами без помощи специалистов понять, какие продукты Вам необходимо добавить в свой рацион, а какие следует исключить.
Самое главное, как Вы уже могли заметить, корректно заполнить, подсчитать и проанализировать дневник питания. И это не такая и простая задача, как могло показаться на первый взгляд. Если Вас заинтересовало это занятие, то Вы можете найти информацию о здоровье и правильном питании. Если Вам достаточно того, что Вы уже сделали, то можно ограничиться только первым шагом. Вы уже будете знать свои пищевые привычки и как бороться со своими слабостями.
Одним из достоинств такого дневника является то, что он может служить прекрасным фактором, чтобы сдерживать Вас в своих желаниях. Когда Вы проанализируете Ваши перекусы и так называемые обеды «за компанию», то Ваше отношение к еде существенно измениться. И поверьте, в положительную сторону. Если это не остановит Вас полностью, то в половине случаев точно.
